西梅
西梅(Prunus)是一種營養豐富而美味的食物,來自南美洲智利的天然西梅,含有多種維生素、礦物質,還富含多種化合物抗氧化劑和纖維素。智利是全球最大的西梅出口國,理想的氣候和地理環境,使得西梅果實和口感極佳。
西梅可制作成西梅干、西梅汁;產品廣泛應用于烘焙食品(面包)、糖果、休閑零食、飲品等。